为了规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保障师生食品安全，2023年10月18日，11月1日后勤管理处邀请贵安新区市场管理局食安处龙见成处长对食堂从业人员开展《餐饮服务食品安全操作规范》专题培训，云漫湖校区近400人次参加。

龙见成处长结合我校搬迁云漫湖校区以来，对食堂的多次检查中发现的问题，根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以设施设备、严把原料关、关键控制点、规范操作，保存证据为主要内容讲解了在食堂日常工作中，食品采购、储存、加工、出售等重要环节可能存在的食品安全隐患。如何充分认识当前食品安全形式，进一步提高食品安全意识，诚信经营和自律意识。加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。

食品安全重在落实、细抓、贵在坚持，饮食中心在今后工作中全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准。坚持不懈、常抓严管、全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校高质量发展做出应有的贡献。