12月7日，贵安新区党工委委员、管委会副主任许谦带领贵安新区市场监督管理局、贵安新区市场监管马场分局工作人员到校进行包保食堂A级主体督导食品安全工作，并与我校食堂管理人员进行座谈。

许谦听取后勤管理处关于食堂运营管理及开展食品安全工作的汇报，询问学校贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的情况，指导完善食品生产经营者严格落实主体责任，对食堂的原料采购验收、产品加工制作、设备清洗消毒、从业人员管理等环节，与会人员认真作回答解释。

督导组一行对照食品安全督导任务清单，深入学校食堂通过现场询问、实地检查，了解学校食堂食品生产卫生规范情况和食品安全员配备及履职情况，询问“日管控、周排查、月调度”的落实情况。并针对在检查中发现的问题，现场提出针对性指导建议。许谦指出，要将“属地管理责任”和“主体责任”有机统一，不断提升食堂食品安全风险控制能力，认真落实食堂主体责任，以最高的标准严把每一个关口，做好原料采购、按贮存条件存放、场所消毒、人员管理等每个环节的工作对接，及时消除食品安全隐患，牢牢守住安全底线，不断巩固和提升食品安全保障水平。

许谦强调，学校要时刻保持对食品安全的高度重视，切实履行主体责任，层层压实负责人、食品安全总监、食品安全员责任，进一步建立健全、严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制；不断强化对食品安全管理人员的教育和培训，严防严管严控食品安全风险；加强和属地市场监管部门工作联动，确保末端发力、终端见效，切实守护师生“舌尖上的安全”。

后勤管理处将以次督导为契机，督促和落实主体责任，明确食品安全总监，配齐食品安全员，加强食堂现场经理、食品安全员的培训，督促各食堂经营公司加强员工的教育和培训，提升员工的安全意识，打通食品安全预防最后一公里，切实为学校食品安全保驾护航。