为切实抓细抓实学校疫情防控工作，提高饮食服务中心联防联控能力，全面保障师生就餐。自新冠疫情发生以来，饮食服务中心通过现场培训、网络会议、微信工作群传达等多种形式对员工开展了防控知识培训，增强了一线工作人员对于新冠病毒的认识，掌握了科学防控的方法，保障全校师生可以安全放心就餐

多次组织召开会议，仔细落实员工返岗、学生返校、防疫物资安排、学生就餐等各项工作。一是加强食堂员工管理监控，提前对食堂返岗员工住地、返回交通工具等进行排查登记，要求提供在所在社区或乡镇开具证明，如有外省员工必须返岗的，提前14天返回，到指定医院做核酸检测，检测结果出来前做好居家隔离工作；二是员工返岗后各食堂做好每日上岗人员情况上报及体温监测工作，核实确保从业人员持证上岗；三是第一时间组织学习疫情防控相关文件精神及知识；四是对学生从进入食堂、选餐就餐、分区错峰等设置出入口、洗手、测温、消毒地垫及手部消毒、保持一米间距排队取餐线、张贴预防新冠的宣传展板，配发防疫物资到食堂；五是预先进入食堂演练，通过了学校和教育厅的多次检查；六是加强食堂环境卫生管控，各食堂提前对食堂场所及设施设备进行清洁及消毒工作，确保设施设备正常运转；七是科学防控，抓好措施落实，规范原料控制，严格做好食品索证索票和进货查验工作；八是圆满完成第一批省外学生返校后，暂时在寝室隔离期间的送餐和给在校医院隔离14天的24名湖北籍学生送餐工作 

      疫情期间，各校区食堂工作人员放弃了休息，积极投入到疫情防控工作中。为保障贵安新区新型冠状病毒定点救治医院（大学城医院）120余名医务人员每天可以吃到可口的饭菜，中心工作人员合理制定菜谱，根据反馈意见不断变化菜品以满足抗疫一线人员的就餐需求，特别在元宵佳节，为不能回家的医护人员送上了汤圆表示慰问，得到了一线工作人员的一致好评。

      在接下来的疫情防控工作中，饮食服务中心将按照省委、省政府、教育厅和学校的安排部署，积极做好员工返岗、学生返校就餐保障工作，切实守护全校师生的食品安全。