5月10日，后勤管理处、后勤分工会与公共卫生与健康学院开展以《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》为主要内容的专题培训，后勤管理处班子成员、各食堂负责人、食品安全管理人员和200余名从业人员参加培训。

 后勤管理处处长赵平作动员讲话时强调：要珍惜这次难得的培训机会，认真听课、虚心请教；要学以致用，把学到的知识应用到经营管理中去；要持续提高安全意识，把“安全第一”作为红线、底线；要不断提高履职能力，切实提高管理服务水平，做到师生满意、学校放心。

 公共卫生与健康学院雷时成副教授结合学校实际情况从总则、管理体制、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究、附则共八章64条讲解了《学校食品安全与营养健康管理规定》。他指出，食堂从业人员要时刻把食品安全放在首位，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期开展食品安全隐患排查，严格把控采购、验货、留样关。打造一个“放心”食堂，本着以“师生为本，为师生服务”的原则，认真责任的做好学校食堂食品安全与健康营养方面的工作，杜绝发生食品安全问题。

 此次培训是我校提升食堂食品安全和营养健康管理水平，提高餐饮服务监管人员、食品安全员及食品从业人员的安全卫生意识，落实食品安全主体责任，防控食品安全群体事故发生，确保师生营养和食品安全的专题培训之一，后续将开展其余专题培训。