5月7日,校党委常委、副校长张锋带队到云漫湖校区食堂开展安全检查工作,后勤管理处处长杨红宇、副处长吕韬及相关工作人员参加。


检查过程中,张锋重点查看了食堂的操作加工区、餐具消毒区、食品留样间、食堂库房等关键点位,仔细询问了食材采购溯源、餐具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理等制度落实情况,针对检查中发现的细节问题,现场提出了整改要求和改进意见。


张锋强调,校园食品安全是校园安全工作的重中之重,直接关系到全体师生的身体健康和校园的和谐稳定,各食堂要时刻绷紧食品安全这根弦,严格落实食品安全主体责任,定期开展安全隐患排查整治,对查出的问题要建立台账、明确整改时限,确保隐患全部清零。要严把食材关,从采购、存储到加工制作全流程严格把控食品安全质量,杜绝转基因食材的使用,提升菜品健康水平和丰富度,切实保障广大师生吃得安心、吃得放心。要不断强化工作人员的安全责任意识与规范操作能力,持续优化供餐服务,筑牢校园食品安全防护网,为师生校园生活提供坚实保障。