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粒粒盘中餐 皆是辛苦换 — —制止餐饮浪费,我们在行动
发布时间:2023-03-22     来源:第一党支部     作者:赵杨

3月20日中午,后勤管理处党总支第一支部委员会、第二支部委员会在南校区食堂联合开展主题党日活动

活动中,全体党员分组对是否在就餐区域明显位置张贴宣传标语、宣传营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围后厨卫生是否达标;是否按照规定进行食品留样;食堂管理人员是否提醒适量取餐让就餐者主动加入到光盘行动食堂收餐人员是否认真落实垃圾分类要求,切实提高厨余垃圾处理效能等进行了认真检查。

第一支部委员会书记赵平指出,食堂管理人员和经营者要定量核算食材,严控食材成本,严把进货关、加工关,不给浪费留余地;坚持科学配餐,做到每种食材都物尽其用,构建一套有效管理食堂的机制

第二支部委员会书记张玲玲强调,各食堂要按照健康、从简原则提供饮食,食堂中要提供自助用餐或供应小份菜、半份菜食堂管理人员在用餐后观察用餐情况,防止餐饮浪费。

此次活动是认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,将党建工作和业务工作相融合的一次尝试,目的是全校形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念使厉行节约、反对浪费蔚然成风。

 


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