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后勤管理处饮食服务中心工作职责

1．贯彻执行国家、省、市关于高校饮食管理工作的有关方针、政策，遵守学校、后勤管理处的规章制度，高质量为全校师生提供就餐服务

2．严格执行《食品安全法》，坚持大宗物质集中采购的原则，建立稳定的多渠道货源基地，减少中间环节，降低食堂经营成本，确保原材料供应正常及食品卫生质量安全。

3．坚持学生食堂的“公益性、服务性、福利性”原则，坚持合理稳定的方针，保证我校食堂基本伙食价格的稳定。

4．不断改善服务态度，做到主动、热情、耐心、周到地为就餐师生服务；提高就餐环境档次并不断增加符合标准化食堂的炊具、卫生洁具。

5．饮食中心负责招聘临时用工，在各种岗位上实行定编、定岗及业务指导培训，并按要求做好服务工作。

6．加强食堂销售管理，严格成本核算，科学制定饭菜品种花样、质量标准，定期公布购进菜价，做到营养丰富平衡，符合学生健康需要。

7．科学制定食堂发展目标和切实可行的服务项目及服务标准、考核标准，并完善监督秩序开展定期或不定期的日常检查，发现问题及时解决，确保服务标准落实到位。

8．建立畅通的学生沟通渠道，注意倾听消费者的意见，设立意见箱，做好毕业生退卡及日常管理工作。

9．认真做好外包食堂的管理及检查监督工作，规范承包商的的从业行为，切保食堂饮食安全及饭菜价格质量。

★ 饮食服务中心人员构成

经理：易力新  

副经理：刘江

其他工作人员：简泽易  刘超  徐立博

通讯地址：贵州医科大学云漫湖校区知雨楼2楼

    经理：易力新                  副经理：刘江